Pagatavošana:
1. Atdzesētām olām pievieno sāli un sakuļ tās, kuļot nelielos daudzumos pievieno cukuru.
2. Turpinot kulšanu, pievieno augu eļļu un pienu.
3. Mīklai pievieno izsijātus miltus. Maisa mīklu tik ilgi, līdz tajā vairs nav kunkulīšu. Mīklai jābūt viendabīgai un biezai kā krējums. No pārlieku šķidras mīklas pīrāgs neiznāks: ievārījums tajā noslīks.
4. Cepamajā traukā ieklāj cepampapīru, ieziež to ar sviestu un iekaisa miltus. Sagatavotajā veidnē ielej pusi mīklas, pārlej tai pāri ievārījumu vai džemu un pēc tam uzlej palikušo mīklu.
Lasi arī: Maltās gaļas un kabaču pīrāgs – izskatās un garšo fantastiski!
5. Ievieto pīrāgu līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī, tad samazina temperatūru līdz 160 grādiem un cep 40-45 minūtes.
Kad pīrāgs vairs nav karsts, pārkaisa to ar pūdercukuru un, kad tas atdzisis, sagriež to gabaliņos. Viegla un kraukšķīga virskārta, gards pildījums un apetīti raisoša krāsa – svētki vēderam un bauda acīm!
Avots: takprosto.cc
