Pagatavošanas gaita:
- No sākuma nepieciešams pagatavot marinādi. Ūdenī lejiet iekšā etiķi un pievienojiet klāt cukuru. Lieciet marinādi vārīties, pagaidiet, līdz tā sāk burbuļot, tad noņemiet nost no uguns.
- Papriku nomazgājiet un sagrieziet 4 daļās, atbrīvojoties no sēkliņām. Varat ņemt pusi uz pusi sarkano un dzelteno papriku, taču ar sarkano papriku sīrups būs saldāks.
- Ābolus nomazgājiet, sagrieziet 4 daļās, serdes izņemiet. Šai receptei vislabāk derēs skābo šķirņu āboli.
- Minūtes garumā blanšējam papriku marinādē.
- Daļu paprikas lieciet sterilizētās burkās.
- Divu minūšu garumā blanšējiet ābolus un pēc tam arī tos lieciet burciņās
- Lejiet burciņās pie āboliem un paprikas marinādi, burciņas lieciet katlā un pasterizējiet.
- Aizvākojiet burciņas un ļaujiet tām atdzist. Pēc burciņu pilnīgas atdzišanas, tās būs nepieciešams uzglabāt vēsā vietā.
Tas arī viss! Lai labi garšo!
Izlasi arī
