Lavaša konvertiņi
SASTĀVDAĻAS
- 3 plāni lavaši
- 0,5 kg ābolu
- ½ citrona
- cukurs pēc garšas
- šķipsniņa kanēļa
- 70 g izkausēta sviesta
PAGATAVOŠANA
- Ābolus nomizojiet, izgrieziet ārā serdes, sagrieziet smalkos kubiciņos un aplejiet tos ar norādīto citrona sulas daudzumu. Lieciet dziļā pannā, pievienojiet klāt tējkaroti sviesta un gatavojiet tik ilgi, līdz āboli būs teju gatavi. Sajauciet ābolus kopā ar cukuru un kanēli. Ja āboli jau tā ir saldi vai arī vēlaties daudz diētiskāku variantu, cukuru varat nemaz nepievienot. Pildījums ir gatavs.
- Lavašu iesmērējiet ar atlikušo sviesta daudzumu (pirms smērēšanas izkausējiet to) un sagrieziet kvadrātiņos.
- Uzlieciet pildījumu uz lavaša kvadrātiņa un sarullējiet to konvertiņā. Lieciet konvertiņus uz cepamās pannas, apziediet tos ar sviestu un cepiet 200 grādu temperatūrā vismaz 15 minūtes – tik ilgi, līdz būs izveidojusies kraukšķīga virskārtiņa.
Konvertiņus var pagatavot arī bez cepeškrāsns, vienkārši liekot tos uz pannas apcepties. Šajā gadījumā būs nepieciešami apmēram 50 g sviesta, lai tos varētu apcept.
Agrāk nekad galvā nebija ienākusi doma, ka lavašu var pagatavot arī šādi. Noteikti pastāstiet par šo gardumu arī citiem!
