- Antarktīdā suņi nav bijuši vairāk nekā 20 gadus, un tam ir vairāki interesanti iemesli
- Gaļas bumbiņas ar sēnēm un vistu – tik garšīgi, ka nepaliek ne drupačas
- Kā padarīt frikadeļu zupu gardāku – vīramāte iemācīja vienu vienkāršu triku, kas maina visu
- Vai tā ir taisnība, ka viens suņa dzīves gads ir līdzvērtīgs septiņiem cilvēka dzīves gadiem - interesanta zinātnieku atbilde
- 80/20 likums tīrai un sakoptai mājai: pieredzējušas mājsaimnieces to izmanto jau ilgu laiku
Tomātu un paprikas adžika – lieliski ies kopā ar pamatēdieniem
Pašu gatavota adžika būs laba tiem, kam patīk sniegt savam ēdienam nelielu asumiņu. Un āpēdz gan nepagatavot šo gardumu pašiem?
Sastāvdaļas
● 5 kg tomātu
● 300 g čili piparu
● 1 kg sarkano papriku
● 3 glāzes 9% etiķa
● 1 glāze sāls
● 300 g ķiploku
Pagatavošana
-
- Visus dārzeņus nomazgājiet, notīriet tos un sakapājiet mazos gabaliņos.
- Tomātus samaliet putriņā.
- Pārējos dārzeņus sīki sarīvējiet.
- Visus dārzeņus lieciet dziļā katlā, pieberiet klāt sāli, pielejiet etiķi – pāris minūtes pavāriet.
- Nedaudz termiski apstrādājot sagatavoto adžiku, jo tad to varēs uzglabāt pat istabas temperatūrā.
- Gatavu adžiku lieciet tīrās burciņās un aizvākojiet tās ciet.
- Šādi pagatavotu adžiku var uzglabāt līdz pat 3 mēnešiem.
- Lai jums labi garšo!
