Lielisks dzēriens aukstajai sezonai sildošs, aromātisks, sargā pret infekcijām un saaukstēšanos. Iespējams baudīt dažās kafejnīcās, jo īpaši Āzijā, bet vari pagatavot arī mājās.
Sastāvdaļas
2 tases piena (kokosriekstu, mandeļu vai citu riekstu piena – kurkuma šķīst taukos, tātad labāk uzsūcas organismā kopā ar taukiem)
1 tējkarote kurkumas pulvera
1/4 tējkarotes malta kanēļa
1/4 tējkarote malta ingvera
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
2-3 tējkarotes medus (pēc garšas)
Šķipsniņa maltu melno piparu
Pagatavošana
Visas sastāvdaļas liek blenderī un kuļ aptuveni 10-15 sekundes.
Liek nerūsējošā metāla katliņā un sakarsē uz vidējas uguns, līdz sasniegts vēlamais karstums.
Noņem no uguns un salej tasēs.
Ar elektriskā piena putotāja palīdzību izveido “latte” konsistenci.
Baudi slaveno zeltaino pienu jeb pašgatavoto kurkumas “latte”!