Tiem, kas vēl nezina – klasiskā siļķe kažokā

Tās saimnieces, kuras nekad nav gatavojušas siļķi kažokā, noteikti domā, ka tāds darbs pa spēkam ir tikai pieredzējušām saimniecēm. Taču jūs mainīsiet savas domas jau pēc pirmās šo salātu pagatavošanas reizes.

Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

● 300 g siļķes filejas
● 300 g kartupeļu
● 300 g burkānu
● 300 g biešu
● 300 g ābolu
● 150 g sīpolu
● majonēze, kā arī sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana:

1. Kartupeļus, bietes un burkānus (visus atsevišķos katliņos) vāriet kopā ar visu mizu tik ilgi, kamēr tie būs gatavi.
2. Vārītos dārzeņus atdzesējiet, pēc tam nomizojiet.
3. Sīpolus nepieciešams sīki sakapāt.
4. Siļķes fileju sagrieziet pamazos gabaliņos.
5. Bietes, burkānus un kartupeļus smalki sarīvējiet.
6. Ābolus nomizojiet, izņem tiem serdes, pēc tam sarīvējiet.
7. Ņemiet lielu, lēzenu salātu trauku, kurā lieciet kartupeļus. Tos izlīdziniet, pēc tam uzklājiet majonēzi.
8. Kartupeļiem lieciet virsū sagriezto siļķi, uzklājiet majonēzi.
9. Siļķei pa virsu lieciet sīpolus, bet sīpoliem virsū lieciet burkānus – atkal uzklājiet majonēzi.
10. Burkāniem virsū lieciet ābolus, tad uzklājiet pa virsu majonēzi.
11. Pašā virsējā kārtā lieciet bietes, kuras nepieciešams izlīdzināt.
12. Rotājiet ar majonēzi, pētersīļu lapiņām vai lociņiem.