Ja arī jūs esat šokolādes “Twix” fani, tad šī recepte jums būs īsts baudījums. Vairs nevajadzēs pirkt šo gardumu veikalā, jo to būs iespējams pagatavot mājās pašiem.
Bērni ir ļoti iecienījuši šo recepti, jo vienmēr prasa, kad es tos gatavošu atkal.
Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 1 bundžiņa iebiezinātā piena
- 125 g saldkrējuma sviesta
- 30 ml šķidra medus
Mīklai būs nepieciešams:
- 200 g kviešu miltu
- 100 g sviesta (vēlams pastāvējuša istabas temperatūrā)
- 100 g cukura
- 1 tāfelīte tumšās šokolādes (ar kakao sastāvu vismaz 70%)
Pagatavošana:
- No sākuma ņemiet sviestu un sajauciet to kopā ar miltiem, cukuru. Šīs sastāvdaļas samīciet, līdz izveidojas viena liela mīklas bumbiņa.
- Klājiet to iepriekš ietaukotā formā, kas vēl pārklāta ar cepamo papīru, un cepiet cepeškrāsnī 30 minūtes 200°C temperatūrā.
- Krēmam: iebiezināto pienu, medu un sviestu sajauciet nelielā katliņā un karsējiet tos līdz vārīšanās temperatūrai. Kad šī temperatūra sasniegta, samaziniet to un turpiniet karsēt, paralēli nepārtraukti maisot, līdz masa būs karameles krāsā (tās ir aptuveni 20 minūtes gatavošanai).
- Tumšo šokolādi ūdens peldē izkausējiet.
- Pāri mīklai pārlejiet karameļu krēmu un ievietojiet to ledusskapī, līdz krēms būs pilnībā sacietējis.
- Tad pārlejiet to ar izkausētu šokolādi un atkal ievietojiet atpakaļ ledusskapī, lai sacietē.
- Tas arī viss – lai jums labi garšo!