Šī ir marinētu sēņu recepte, cik garšīgi tie izrādās, vienkārši garšīgi. Ikvienam…
Sastāvdaļas
sēnes 1 kg
Lauru lapas 1 gab.
Saldie pipari 6-7 gab.
Krustnagliņas 3-4 gab.
ēdamk Sāls 1
Ūdens 3 glāzes
ēdamk Etiķis 9% 3
Lasi arī: Šīm 3 Zīmēm 19. Jūlijā jābūt ļoti uzmanīgām, jo varat pazaudēt savus mīļotos
Pagatavošanas soļi
1 Nomazgā un notīra sēnes, kas patīk un kā ērtāk.
2 Vāra sēnes 🍄 sālītā ūdenī 10-15 minūtes.
3 Izlaižam cauri sietam un noskalojam ar ūdeni (tas nav obligāti).
4 Tad nosver sēnes 🍄 un tikai tad nosaka❗, cik garšvielu mums vajadzēs sēnēm (pēc gaumes).
5 Ievietojam katliņā izvārītās un nosvērtās 🍄 sēnes un ielejam tik daudz ūdens, cik mums ir atbilstoši nosvērtajam. Uzliekam uz karstuma 🔥 un, kad tās ir uzvārījušās, uz lēnas uguns vārām vēl 10 minūtes.
6 Tad pievienojam visas garšvielas, izņemot etiķi, un vārām vēl 15 minūtes.
7 Beigās pievieno etiķi izslēdz plīti un atstāj katlu uz plīts, ļauj tam kādu laiku nostāvēties.
8 Pēc tam sēnes ievietojiet 🍄 sterilizētās burkās un aizvākojiet ar sterilizētiem vāciņiem (vāciņi var būt gan rullīši, gan skrūvējami vāciņi).
9 Apgrieziet burkas un novietojiet tās zem siltas segas tumšā vietā, līdz tās pilnībā atdziest.